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In occasione della 50esima edizione de La Barcolana, grande appuntamento il 10 ottobre presso Harry’s Piccolo Restaurant & Bistrò.

Con la suggestiva cornice di Piazza Unità d’Italia da sfondo, 9 chef stellati si esibiranno in uno show cooking spettacolare, Barcolana Chef, preparando piatti ispirati al tema dell’acqua. 

Gli chef che parteciperanno sono i seguenti: Eugenio Boer (Bu:r – Milano), Caterina Ceraudo (Dattilo – Strongoli), Pino Cuttaia (La Madia – Licata), Alfio Ghezzi (Locanda Margon – Trento), Antonia Klugmann (L’Argine a Vencò – Dolegna del Collio), Matteo Metullio (La Siriola – San Cassiano e Harry’s Piccolo – Trieste), Giancarlo Morelli (Pomiroeu – Seregno e Ristorante Morelli – Milano), Claudio Sadler (Sadler – Milano) e Luigi Taglienti (Lume – Milano). Tutti quanti ospitati da Alex Benvenuti e dallo stesso chef Matteo Metullio.

Sarà l'occasione non solo per assaggiare fantastiche creazione di 9 chef stellati Michelin, ma anche per aderire a una causa molto nobile. Infatti il ricavato della vendita dei biglietti di ingresso all’evento e quello dell’asta (che si terrà al termine della serata) saranno devoluti da illy e Barcolana all’IRCCS Burlo Garofolo di Trieste, l’ospedale materno-infantile del Friuli Venezia Giulia, per l'acquisto di strumentazione necessaria a incrementare le attività di diagnosi e cura dei più piccoli.

Come partecipare quindi? La vendita dei biglietti, i cui posti sono limitati, si effettuerà Online a partire dal 12 settembre solamente sul sito www.barcolana.it.

E' possibile acquistare un pacchetto di 9 piatti degustazione al prezzo di 75 euro, dove si potranno assaggiare tutte le creazioni degli chef.

Infine, per mantenere la tradizione di Barcolana Chef, l’11 ottobre gli chef vestiranno per un giorno i panni di velisti e, assistiti da skipper professionisti, si sfideranno nel Golfo di Trieste in una “regata stellata”.

Non perdere l'occasione di assaggiare piatti stellati e al contempo aiutare il Burlo Garofolo, acquista i tuoi biglietti!